the cocotte cooking

29 juin 2014

Salade de poulet grilé

Allez 5 min de calme = un petit article de plus sur mon blog. Voici une petite salade toute simple et appréciée de tous. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de filet de poulet 1 salade de votre choix 1 oignon rouge 1/2 poivron rouge 1 tomate Préparation...

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10 mars 2014

Cake poivron rouge, olives noires et feta

Ont dirais bien que l'hivers se temrine petit à petit alors rien de tel qu'un bon cake aux saveurs d'été et plein de couleurs ! un vrai délice huuum --> Cuisson : 45min à 180° Ingrédients : 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 8cl d’huile d’olive...

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13 janvier 2014

Résolution de 2014

Allez hop 5 minutes, pour souhaiter une bonne et heureuse année à tous les passionnés de cuisine. Résolution pour cette nouvelle année ? Prendre un peu..beaucoup..passionnément..à la folie...plus de temps pour apporter plein de nouvelles recettes. Et...

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29 septembre 2013

Poelé light de riz, poireaux et jambon

10 cl d'huile d'olive 2 poireaux 2 verres de riz 2 verres 1/2 d'eau 2 tranches de jambon un yaourt nature (remplace la creme) Dans une grande poêle (ou un wok) faire revenir l'huile d'olive avec l'ail coupée en petit morceaux fin et y faire revenir les...

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18 juillet 2013

Sirop de verveine maison

Après des semaines d'absences..me revoilà, entre le nouvel appart, le pacs, la nouvelle voiture et le nouveau boulot j'ai plus une minute à moi. Je fais donc une petite apparition pour une superbe recette que ma donner ma maman ce week : du sirop de verveine...

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5 mai 2013

boule de chévre frais auc éclats de pistache

Ingrédients : 1 chevre frais 1 paquet d'éclats de pistaches Préparation : Prélevez-en des petites portions avec une cuillère à café. Façonnez-les en boulettes entre vos mains mouilléesRoulez les boulettes dans la les élcats de pistaches puis y planter...

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5 avril 2013

Fôret noire

Et maintenant place à mon dessert préféré : Une fôret noire oui ! mais sans cerises au kitch parcontre. J'ai du mal avec les gateaux au goût alcolisé. Ingrédients pour 6 personnes : Pour la génoise : • 6 oeufs • 40g de sucre en poudre • 40g de farine...

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30 mars 2013

Salade de légumes sec et céreals

Ca y est le jOur tant entendu est arrivé : on change enfin l'heure pour passer à l'heure d'été. Bon certes le temps ne se prête pas trOp au jeu mais avec cette recette j'espère que le soleil pointera le bout de son nez. Qui dit changement d'heure dit...

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22 mars 2013

Riz à l'échalotte et sauce moutarde

Ingrédients pour 2 personnes : 100g de riz 4 échalottes De la créme légére 2 cuilléres à café de moutarde 4 cuilléres à café d'un yaourt nature De l'huile 500 cl d'eau Sel et poivre Préparation : Dans une sauteuse ou un wok, faite revenir très rapidement...

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19 mars 2013

Salade de patate douce

Un petit peu de douceur et de changement dans ce monde ne fais pas de mal. Voici une recette simple et original. Au-revoir les courgettes, tomates, carottes ou autres légumes trop connu qu'on mange et remange tous les jours et bonjour les patates douces...

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