Salade de poulet grilé

Allez 5 min de calme = un petit article de plus sur mon blog. Voici une petite salade toute simple et appréciée de tous.

Ingrédients pour 4 personnes :

4 tranches de filet de poulet

1 salade de votre choix

1 oignon rouge

1/2 poivron rouge

1 tomate

Préparation :

Laver et trier la salade et garnir 4 grandes assiettes avec celle-ci. Laver et faire griller le poivron 10 min à 200° dans le four. Pendant ce temps là, Faire revenir les filets de poulet 5 min dans une poéle chaude légérement huiler avec de l'huile d'olive. Couper la tomates en cube et émincer l'oignon.
Une fois le poivron cuit, le laisser légérement refroidir, retirer la peau et le couper en fines lamelles. Verser sur la salade un petit de filet de sauce de votre choix (ex : vinaigrette à l'échalotte) puis déposer les cube de tomates, les lamelles de poivrons et le poulet.