boule de chévre frais auc éclats de pistache

Ingrédients :

1 chevre frais

1 paquet d'éclats de pistaches

Préparation :

Prélevez-en des petites portions avec une cuillère à café. Façonnez-les en boulettes entre vos mains mouilléesRoulez les boulettes dans la les élcats de pistaches puis y planter un pic en bois dedans. Une fois prêt, bien les réservez au frais jusqu'au moment de les servir.

Pour la présentation du service, planter les boulettes dans un demi pampeplouse ou une demi tomate, ou tout simplement disposer les sur un plateau